Papa cocida bañada en una salsa licuada de ají amarillo sofrito, queso fresco y leche evaporada, con galleta salada para darle cuerpo. Sofreír el ají con la cebolla y el ajo antes de licuar es lo que quita el sabor crudo y deja la salsa amarilla y lisa.
50 min $27/porción, sin contar ají amarillo y 2 más, incluye $24 de ingredientes que aún no vendemos