El pan francés original: rebanadas gruesas de brioche de uno o dos días, remojadas en leche con huevo, vainilla y canela, doradas en mantequilla y caramelizadas con azúcar al final. El pan viejo chupa la mezcla sin deshacerse, y el fuego medio-bajo cuaja el centro antes de que se queme la mantequilla.
≈ 540 kcalSé la primera
1 h 40 minMedia$12/porción*, incluye $12 estimados de ingredientes que aún no vendemos
La masa francesa de harina, huevo, leche y mantequilla dorada, reposada una hora y cocida en sartén caliente apenas untado. El reposo relaja la masa y el sartén bien caliente la cuaja al instante: salen finas como papel y aguantan la vuelta. Sirven para dulce o para salado.
30 min $7/porción, sin contar pan brioche, incluye $7 estimados de ingredientes que aún no vendemos
1 h 40 min $12/porción, incluye $12 estimados de ingredientes que aún no vendemos