Leche perfumada con cáscara de limón amarillo y canela, espesada en la estufa con yemas y fécula de maíz, y cubierta con azúcar quemada justo antes de llevarla a la mesa. A diferencia de la crème brûlée, no va al horno ni lleva crema: es más ligera y huele a cítrico.
≈ 320 kcalSé la primera
2 h 5 minFácil$11/porción*, incluye $2 de ingredientes que aún no vendemos
El pastel de Galicia: almendra molida, huevo, azúcar, ralladura de limón amarillo y un toque de canela, sin harina ni mantequilla. Sale húmeda y densa por dentro con una costra fina, y se decora con la cruz de Santiago en azúcar glass.
3 h 55 min $10/porción, sin contar fécula de maíz, incluye $8 estimados de ingredientes que aún no vendemos
2 h 5 min $11/porción, incluye $2 de ingredientes que aún no vendemos