Recetas sin frutos secos de postres de Japón

2 recetas

2 h 5 min Avanzado $13/porción, sin contar fécula de maíz y 1 más, incluye $13 estimados de ingredientes que aún no vendemos
Secreto de la casa
PostresJapón
Cheesecake japonés que tiembla y no se agrieta
El pastel de queso alto y esponjoso de Japón: una base tibia de queso crema, leche y mantequilla con la que se mezcla un merengue de picos suaves, horneado en baño María a dos temperaturas. Lleva seis huevos y muy poca harina, así que sube por el aire del merengue y no por polvo para hornear.
≈ 300 kcalSé la primera
2 h 10 min Difícil $4/porción, sin contar frijol adzuki y 2 más
PostresJapón
Mochis de fresa con la masa elástica
El ichigo daifuku: una fresa entera envuelta en pasta dulce de frijol y después en masa de arroz glutinoso, que se cuece en minutos. La fresa se seca y se cubre completa con la pasta, que es lo que evita que suelte jugo y deshaga la masa.
Vegano≈ 630 kcalSé la primera

Cheesecake japonés que tiembla y no se agrieta