Manjar blanco de leche condensada y evaporada cocido hasta que se ve el fondo de la olla, con yemas al final y un merengue italiano encima. El almíbar caliente cuece las claras, así que el merengue se sostiene brillante un día entero en el refrigerador.
2 h 45 min $25/porción, sin contar vino oporto, incluye $23 de ingredientes que aún no vendemos