Ensaladas y verduras
Espinacas salteadas verdes, no grises
Hojas de espinaca lavadas y salteadas 3 minutos a fuego alto en aceite de oliva con láminas de ajo dorado y un toque de limón. El sartén se deja destapado para que queden verdes y no grises.
Receta de Mercado a la mano · publicada el
Preparar esta receta cuesta $4 por porción, de los que $2 son de aceite de oliva, que todavía no vendemos, con los precios de casa de Mercado a la mano del .
Cómo se hace
La cocina de la casa
Lo que cambia el resultado
- No tapes el sartén: tapadas se hierven en su agua y quedan grises.
- La sal va al final: si la pones antes, sueltan agua y se aguadan.
- Con 600 g crudas salen 4 porciones chicas de guarnición; se reducen a una cuarta parte.
- vegano
- sin gluten
- rápido
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600 g de espinaca. 4 dientes de ajo. 3 cda de aceite de oliva. 1 pza de chile de árbol seco. ½ pza de limón. 1 cda de ajonjolí tostado. ½ cdita de sal. 1 pizca de pimienta negra molida
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Receta de Mercado a la mano · mercadoalamano.com/recipes/espinacas-salteadas-con-ajo