Papa chica cosechada tierna, de cáscara delgadísima.
Temporada
Primavera, sobre todo de marzo a mayo.
Para qué se usa
Asadas enteras con romero, en guarnición y en escabeche.
Un consejo: No se pela: la cáscara es la mitad de la gracia.
Cómo se pide papa cambray
Cómo se pide
Se pide por kilo: el mínimo de papa cambray es un kilo, y se agrega de kilo en kilo.
En el recetario
En el recetario hay 2 recetas que piden papa cambray.
Por kilo o por pieza, y se cobra lo que pesa.
Así funciona
Del campo a tu mesa, sin rodeos.
1
Pides desde el teléfono
Al precio de referencia de la plataforma, sin madrugar a la central.
2
Te lo entrega un distribuidor de tu zona
Con su camioneta y su nombre, en menos de 24 horas donde ya hay socio.
3
Pagas menos
Porque entre el campo y tu cocina hay menos manos cobrando.
Somos Mercado a la mano: empezamos repartiendo fruta y verdura nosotros mismos en 2016, la primera versión tronó, y construimos la plataforma con todo lo que nos faltó. Nuestra historia