¿Ya hay socio distribuidor en Apizaco o en Huamantla?
Tlaxcala es, con Puebla, donde hoy repartimos. Registra tu negocio con su dirección y buscamos al socio de tu municipio; si todavía no llega a tu calle, tu registro queda apuntado.
Frutas y verduras para tu negocio en Tlaxcala
Tlaxcala es el estado más chico del país, y eso tiene truco: las distancias son cortas, pero para comprar al mayoreo muchas cocinas terminan manejando hasta Puebla. Una fonda de Apizaco o una cocina de Huamantla pierde la mañana en carretera por unas cajas de jitomate.
Aquí sí repartimos: pides desde el teléfono y te lo entrega un socio distribuidor de tu zona, con su camioneta, en menos de 24 horas donde ya hay socio. Con la dirección de tu negocio buscamos al de tu municipio.
Así funciona
Del campo a tu mesa, sin rodeos.
Pides desde el teléfono
Al precio de referencia de la plataforma, sin madrugar a la central. En pedidos de casa se suma el sobreprecio de casa, que se ve antes de pagar.
Te lo entrega un distribuidor de tu zona
Con su camioneta y su nombre, en menos de 24 horas donde ya hay socio.
Pagas menos
Porque entre el campo y tu cocina hay menos manos cobrando.
Somos Mercado a la mano: empezamos repartiendo fruta y verdura nosotros mismos en 2016, la primera versión tronó, y construimos la plataforma con todo lo que nos faltó. Hoy repartimos en Puebla y Tlaxcala a través de socios distribuidores; a otros estados llegamos pronto. Nuestra historia
Dónde se surte Tlaxcala
De dónde sale la verdura.
Tlaxcala no ha tenido una central de abasto grande propia. El gobierno del estado construye la Ciudad del Abastecimiento en Huamantla, en 10 hectáreas; su primera etapa se terminó en 2025 y se anunció que abriría en 2026. Mientras, Apizaco y Chiautempan funcionan como puntos de intercambio con sus mercados y tianguis.
Lo que da la tierra
Qué se siembra en Tlaxcala, y cuándo.
Es tierra de maíz, cebada, trigo y maguey pulquero. Tlaxco es el principal productor de papa del estado, junto con Terrenate y Huamantla, y la cosecha llega con el ciclo primavera-verano. Tlaxcala es además el segundo productor nacional de amaranto, sólo detrás de Puebla.
En el campo tlaxcalteca se siguen sembrando maíces nativos de colores, y con ellos la milpa: maíz, frijol y calabaza en la misma parcela.
La cocina de Tlaxcala
Mixiote tlaxcalteca, Tlatlapas, Pollo en Tocatlán.
La cocina de Tlaxcala es de maguey y de milpa: mixiotes envueltos en la piel de la penca, tlatlapas —una sopa espesa de frijol y haba— para los días fríos, pollo en Tocatlán, y pulque curado en las pulquerías de siempre. Mucha haba seca, mucho chile y tortilla de maíz de color.
Del recetario, para cualquier cocina
Sirven en cualquier cocina mexicana; no son platillos de Tlaxcala.
$20/porción
$22/porción
$3/porción
Preguntas de Tlaxcala
Lo que nos preguntan aquí.
¿Tienen haba seca y amaranto?
En la lista pública hay granos, semillas, chiles secos y especias, además de frutas y verduras. Lo que esté disponible sale con su precio de plataforma en la página de productos, antes de que pidas.
Más respuestas en Preguntas frecuentes.
Precios de la plataforma
Lo básico de una cocina, y a cómo.
Son precios de plataforma, por kilo o por pieza: los mismos en Tlaxcala que en el resto del país.
Jitomate saladet ≈ $19.47 por kilo 
Aguacate Hass ≈ $51.84 por kilo 
Cebolla ≈ $53.12 por kilo 
Limón con semilla ≈ $20.00 por kilo 
Papa blanca ≈ $23.50 por kilo 
Chile serrano ≈ $71.50 por kilo 
Cilantro ≈ $41.91 por kilo 
Plátano tabasco ≈ $15.63 por kilo 
Naranja ≈ $21.21 por kilo 
Zanahoria ≈ $15.56 por kilo