¿En qué municipios del Estado de México entregan?
En ninguno todavía: hoy repartimos en Puebla y Tlaxcala. Registra tu negocio con su dirección y te avisamos cuando llegue un distribuidor a tu municipio.
Frutas y verduras para tu negocio en el Estado de México
El Estado de México es el más poblado del país, y surtir una cocina aquí casi siempre significa cruzar media zona metropolitana: de Nezahualcóyotl a la central, de Naucalpan al mercado grande, y de regreso con el tráfico de la mañana.
Mercado a la mano lo resuelve con distribuidores locales: pides tus frutas y verduras al mayoreo y gente de tu municipio, con su camioneta, te deja lo que pediste. Menos intermediarios, más fresco, y hasta 43 % más barato que en el súper.
En el Estado de México todavía no repartimos; hoy entregamos en Puebla y Tlaxcala. Deja la dirección de tu negocio y te avisamos cuando llegue un socio a tu municipio.
Cobertura
Pronto en Estado de México.
Todavía no repartimos en Estado de México: hoy entregamos en Puebla y Tlaxcala. Deja tu registro y te avisamos cuando lleguemos.
Dónde se surte Estado de México
De dónde sale la verdura.
El estado tiene dos centrales grandes: la de Toluca, con unas dos mil bodegas, que recibe unos 40 mil clientes al día, y la de Ecatepec, que abastece al oriente de la zona metropolitana. Los municipios pegados a la capital, además, se surten mucho en la CEDA de Iztapalapa.
Lo que da la tierra
Qué se siembra en el Estado de México, y cuándo.
El Estado de México es el primer productor nacional de tuna: sale del valle de Teotihuacán, de San Martín de las Pirámides, Axapusco y Otumba, y se cosecha de julio a octubre. De la misma zona viene el xoconostle, el ácido que va en el mole de olla.
También encabeza la producción de chícharo y haba, que se dan en las partes altas y frías, y es líder en flores, con Villa Guerrero a la cabeza. En los valles se siembra sobre todo maíz de temporal.
La cocina de Estado de México
Chorizo verde de Toluca, Barbacoa de Texcoco, Mixiotes.
La cocina mexiquense es de valle frío y de mercado: el chorizo verde de Toluca, que toma su color de chiles verdes y hierbas; la barbacoa de Texcoco en penca de maguey, con su consomé y su salsa borracha; mixiotes, tlacoyos de haba y gorditas de chicharrón en cada tianguis. Mucha haba, mucho nopal y mucha salsa verde.
Recetas de esta cocina
$20/porción
al menos $21/porción
$4/porción
Del recetario, para cualquier cocina
Sirven en cualquier cocina mexicana; no son platillos de Estado de México.
$18/porción
Preguntas de Estado de México
Lo que nos preguntan aquí.
¿Puedo pedir para un restaurante y también para mi casa?
Sí. La plataforma atiende negocios —restaurantes, fondas, cocinas, hoteles, tiendas— y también casas, con pedidos más chicos. En los dos casos te lo entrega el distribuidor de tu zona, cuando lleguemos a tu municipio.
¿Los precios en Toluca son distintos que en Ecatepec?
No. Los precios de Mercado a la mano son de plataforma: los mismos en Toluca, en Ecatepec y en el resto del país. Los ves antes de pedir, por kilo o por pieza, en la lista pública de productos.
Más respuestas en Preguntas frecuentes.
Precios de la plataforma
Lo básico de una cocina, y a cómo.
Son precios de plataforma, por kilo o por pieza: los mismos en el Estado de México que en el resto del país.
Jitomate saladet ≈ $19.47 por kilo 
Aguacate Hass ≈ $51.84 por kilo 
Cebolla ≈ $53.12 por kilo 
Limón con semilla ≈ $20.00 por kilo 
Papa blanca ≈ $23.50 por kilo 
Chile serrano ≈ $71.50 por kilo 
Cilantro ≈ $41.91 por kilo 
Plátano tabasco ≈ $15.63 por kilo 
Naranja ≈ $21.21 por kilo 
Zanahoria ≈ $15.56 por kilo