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Pay de limón que cuaja sin horno
Pay frío de galletas marías con mantequilla y relleno de leche condensada, queso crema y jugo de limón, que cuaja solo en el refrigerador por la acidez del limón. Sin horno.
Receta de Mercado a la mano · publicada el
Preparar esta receta cuesta al menos $21 por porción, de los que $21 son de ingredientes que todavía no vendemos, y falta sumar galletas marías, que tampoco vendemos todavía, con los precios de casa de Mercado a la mano del .
Cómo se hace
La cocina de la casa
Lo que cambia el resultado
- Exprime los limones al final: el jugo preparado con anticipación pierde acidez y el relleno cuaja menos.
- Para un relleno más firme, mete el pay al congelador 1 hora antes de servir.
- Ralla sólo la parte verde de la cáscara: lo blanco amarga.
- vegetariano
- para fiesta
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200 g de galletas marías. 100 g de mantequilla. 190 g de queso crema. 1 lata de leche condensada. 1 lata de leche evaporada. 8 pza de limón. ½ cdita de vainilla
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Receta de Mercado a la mano · mercadoalamano.com/recipes/pay-de-limon