Sopas y caldos
Sopa de fideo que no queda pastosa
Fideo seco dorado en aceite antes de mojarlo con caldo de jitomate, para que no se pegue ni quede pastoso. Lista en menos de media hora.
Receta de Mercado a la mano · publicada el
Preparar esta receta cuesta al menos $6 por porción, de los que $3 son de ingredientes que todavía no vendemos, y falta sumar 1 de sus ingredientes, con los precios de casa de Mercado a la mano del .
Cómo se hace
La cocina de la casa
Lo que cambia el resultado
- Dorar el fideo antes de mojarlo evita que se pegue y le da sabor; si se quema un poco, no lo sigas moviendo, empieza de nuevo.
- Si lo prefieres más caldoso, agrega media taza más de agua caliente al servir.
- Se espesa al reposar; al recalentar agrega un poco de agua o caldo.
- económico
- rápido
¿Cómo te salió?
Calificación de quien la hizo
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200 g de fideo. 400 g de jitomate. ¼ pza de cebolla. 1 diente de ajo. 1 pza de chile serrano. 3 cda de aceite vegetal. 1 cdita de consomé de pollo en polvo. 80 g de queso fresco. ½ pza de aguacate. 1 cdita de sal. 1 l de agua
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Receta de Mercado a la mano · mercadoalamano.com/recipes/sopa-de-fideo