Comida
Arroz rojo suelto, grano por grano
Arroz frito hasta que suena seco, sazonado con jitomate molido y cocido tapado con zanahoria y chícharos. El remojo y el sofrito son lo que lo dejan suelto y no batido.
Receta de Mercado a la mano · publicada el
Preparar esta receta cuesta $6 por porción, de los que $0.61 son de aceite vegetal, que todavía no vendemos, con los precios de casa de Mercado a la mano del .
Cómo se hace
La cocina de la casa
Lo que cambia el resultado
- No lo muevas después de tapar: mover el arroz suelta almidón y lo bate.
- Si al destapar queda un poco de agua, tapa 5 minutos más con el fuego apagado.
- Para arroz a la mexicana, agrega un chile serrano entero al líquido; se retira al servir.
- económico
¿Cómo te salió?
Calificación de quien la hizo
Inicia sesión para calificarla y dejar tu comentario.
250 g de arroz. 200 g de jitomate. ¼ pza de cebolla. 1 diente de ajo. 1 pza de zanahoria. 80 g de chícharos pelados. 3 cda de aceite vegetal. 500 ml de agua. 1 cdita de consomé de pollo en polvo. 1 cdita de sal. 1 rama de cilantro
Podrían gustarte
al menos $36/porciónArroz con pollo peruano, verde de cilantro
* incluye $24 de ingredientes que aún no vendemos
1 h 25 min
$29/porción
al menos $6/porción
$13/porción
$9/porción
al menos $22/porciónSopa de mariscos, cada uno a su tiempo
* incluye $16 estimados de ingredientes que aún no vendemos
1 h 25 min
al menos $31/porciónFilete de tilapia empapelado, bien jugoso
* incluye $31 estimados de ingredientes que aún no vendemos
40 min
$21/porciónAlbóndigas al chipotle que no se deshacen
* incluye $20 estimados de ingredientes que aún no vendemos
55 min
Receta de Mercado a la mano · mercadoalamano.com/recipes/arroz-rojo