Recetas sin cerdo de plato fuerte

124 recetas

9 h 35 min Fácil $13/porción, sin contar pollo entero, incluye $4 de ingredientes que aún no vendemos
GuisosMéxico
Pollo asado al horno con la piel dorada
Pollo entero salado un día antes y horneado a fuego alto sobre cama de cebolla y papa. Empieza con las piernas hacia el fondo del horno, que es la parte más caliente, y se voltea a la mitad.
≈ 980 kcalSé la primera
45 min Fácil $29/porción, incluye $27 de ingredientes que aún no vendemos
GuisosMéxico
Pechuga de pollo asada que queda jugosa
Pechuga aplanada a grosor parejo, salada media hora antes y asada en sartén bien caliente. Se voltea una sola vez y reposa cinco minutos antes de cortarla: así el jugo se queda dentro.
≈ 310 kcalSé la primera
2 h 45 min Media $5/pieza, sin contar manteca vegetal, incluye $2 de ingredientes que aún no vendemos
GuisosMéxico
Tamales verdes veganos
Tamales verdes esponjosos sin manteca de cerdo ni pollo: la masa se bate con manteca vegetal y caldo de verduras hasta que una bolita flota, y lleva un poco de la salsa verde para el sabor que la manteca vegetal no da. Relleno de rajas de poblano, calabacita y elote en salsa verde. Salen 24.
Vegano≈ 290 kcal c/piezaSé la primera
2 h 30 min Media $24/porción, incluye $0.61 de ingredientes que aún no vendemos
Sopas y caldosMéxico
Pozole rojo vegano
Pozole rojo sin carne: el maíz se cuece solo con cebolla, ajo y laurel, y las setas deshebradas se doran aparte en sartén caliente antes de entrar a la olla. Ese dorado, y freír el adobo en el mismo sartén, es lo que le da al caldo el cuerpo que en el original da el cerdo.
Vegano≈ 290 kcalSé la primera

Recetas sin cerdo de plato fuerte

Pollo asado al horno con la piel dorada

Pechuga de pollo asada que queda jugosa

Tamales verdes veganos

Pozole rojo vegano