Guisos
Pechuga de pollo asada que queda jugosa
Pechuga aplanada a grosor parejo, salada media hora antes y asada en sartén bien caliente. Se voltea una sola vez y reposa cinco minutos antes de cortarla: así el jugo se queda dentro.
Receta de Mercado a la mano · publicada el
Preparar esta receta cuesta $29 por porción, de los que $27 son de ingredientes que todavía no vendemos, con los precios de casa de Mercado a la mano del .
Cómo se hace
La cocina de la casa
Lo que cambia el resultado
- El punto exacto son 74 grados en el centro si tienes termómetro. Sin termómetro, el dedo: firme pero con rebote.
- Córtalas en contra de la fibra, en tiras gruesas: se sienten más suaves al masticar.
- Lo que sobre aguanta 3 días en refrigerador y sirve frío para tacos, ensaladas o un sándwich.
- rápido
- económico
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800 g de pechuga de pollo. 2 cda de aceite de oliva. 2 dientes de ajo. 1 pza de limón. 2 cdita de sal. 1 cdita de pimienta negra molida
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$39/porciónTacos al pastor sin trompo, en el sartén
* incluye $26 estimados de ingredientes que aún no vendemos
9 h 5 min
Receta de Mercado a la mano · mercadoalamano.com/recipes/pechuga-de-pollo-asada