Recetas sin gluten de postres de México

7 recetas

6 h 20 min Media $22/porción, incluye $22 estimados de ingredientes que aún no vendemos
PostresMéxico
Flan napolitano cremoso y sin hoyitos
Flan de leche condensada, leche evaporada y queso crema, cocido a baño María en el horno. El queso crema le da la textura densa y cremosa que lo distingue del flan común; necesita 4 horas de refrigerador antes de desmoldar.
Versión: Flan keto
≈ 350 kcalSé la primera
2 h 15 min Muy fácil $18/porción, incluye $10 de ingredientes que aún no vendemos
PostresMéxico
Fresas con crema sin que se corte
Fresas en cuartos maceradas con azúcar y bañadas con crema batida con leche condensada y vainilla. El reposo con azúcar les saca jugo y suaviza la acidez.
≈ 320 kcalSé la primera
50 min Fácil $12/porción, incluye $11 estimados de ingredientes que aún no vendemos
PostresMéxico
Arroz con leche cremoso sin que se pegue
Arroz cocido primero en agua con canela y terminado en leche hasta quedar cremoso, con leche condensada y pasas. Se mueve seguido al final para que no se pegue y se apaga cuando todavía se ve un poco líquido.
≈ 350 kcalSé la primera
8 h Media $17/porción, incluye $14 estimados de ingredientes que aún no vendemos
PostresMéxico
Gelatina de mosaico sin colores corridos
Cubos de gelatina de mango, fresa y jamaica hechos con fruta natural y grenetina, cuajados dentro de una gelatina blanca de leche condensada. Lleva dos cuajados y unas 7 horas de refrigerador, pero el trabajo activo es de una hora.
≈ 280 kcalSé la primera
7 h 20 min Media $20/porción, sin contar fécula de maíz y 1 más, incluye $18 estimados de ingredientes que aún no vendemos
PostresMéxico
Tres leches sin gluten
El tres leches de siempre con un pan de claras batidas hecho con fécula de maíz y harina de arroz, sin trigo. Lleva un huevo más que el original para que el pan aguante el baño, y se baña en cuatro tandas y ya frío, porque el pan de fécula absorbe más rápido.
≈ 460 kcalSé la primera
6 h 42 min Media $19/porción, sin contar alulosa, incluye $18 estimados de ingredientes que aún no vendemos
PostresMéxico
Pay de limón keto
Pay frío de limón sin azúcar y sin galletas: base de harina de almendra horneada y relleno de queso crema, crema batida y jugo de limón, endulzado con alulosa. Como no hay leche condensada que el limón cuaje, lo sostiene un poco de grenetina y la crema montada.
≈ 350 kcalSé la primera
3 h 42 min Fácil $8/pieza, sin contar alulosa, incluye $3 de ingredientes que aún no vendemos
PostresMéxico
Brownies keto
Brownies de cocoa y mantequilla sin azúcar y sin harina de trigo: harina de almendra y alulosa. La alulosa se bate con los huevos hasta que esponjan, como el azúcar, y da la costra delgada y el centro húmedo; como dora más rápido, se hornean a 160 grados.
≈ 170 kcal c/piezaSé la primera

Recetas sin gluten de postres de México

Flan napolitano cremoso y sin hoyitos

Fresas con crema sin que se corte

Arroz con leche cremoso sin que se pegue

Gelatina de mosaico sin colores corridos

Tres leches sin gluten

Pay de limón keto

Brownies keto