Mercado a la mano

Bebidas

Agua de jamaica que no amarga

Agua fresca de flor de jamaica, roja y ácida, hecha con un concentrado que se hierve diez minutos y se rebaja con agua fría. Se endulza en caliente para que el azúcar se disuelva sin dejar grumos.

Receta de Mercado a la mano · publicada el

Preparar esta receta cuesta $1 por porción, con los precios de casa de Mercado a la mano del .

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Agua de jamaica que no amarga
Rinde8 porciones
PaísMéxico

Cómo se hace

La cocina de la casa

Lo que cambia el resultado

  • No hiervas la flor más de 10 minutos: se pone amarga.
  • Las flores ya hervidas sirven para un segundo concentrado más suave; hiérvelas 5 minutos más con medio litro de agua.
  • Dura 3 días en el refrigerador tapada; después pierde color y se agria.
  • vegano
  • sin gluten
  • económico

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80 g de flor de jamaica. 150 g de azúcar. 2 l de agua. 1 rama de canela. 1 pza de limón

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