Bebidas
Agua de jamaica sin azúcar
Agua de jamaica roja y ácida, sin azúcar. El concentrado se hierve diez minutos con canela —que da sensación de dulce— y se endulza con alulosa disuelta en el concentrado todavía tibio, que es donde se deshace fácil.
Receta de Mercado a la mano · publicada el
Preparar esta receta cuesta al menos $0.89 por porción, porque falta sumar alulosa, que todavía no vendemos, con los precios de casa de Mercado a la mano del .
Cómo se hace
La cocina de la casa
Lo que cambia el resultado
- No hiervas la flor más de 10 minutos: se pone amarga, y sin azúcar ese amargor se nota más.
- Disuelve la alulosa en tibio y ajusta al final en frío: así se deshace sin grumos y mides el punto con la jarra ya como se va a tomar. En frío lo dulce se siente menos.
- Dura 3 días en el refrigerador tapada; después pierde color y se agria.
- sin azúcar
- vegano
- sin gluten
- económico
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80 g de flor de jamaica. 2 l de agua. 1 rama de canela. 100 g de alulosa. 1 pza de limón
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* incluye $0.81 de ingredientes que aún no vendemos
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