Postres
Chocotorta sin horno de dulce de leche
Galletas de chocolate mojadas en café y acomodadas en capas con una crema de dulce de leche y queso crema. Se arma en veinte minutos y pasa la noche en el refrigerador: ahí la galleta se vuelve bizcocho y se corta como pastel.
Receta de Mercado a la mano · publicada el
Preparar esta receta cuesta al menos $12 por porción, de los que $12 son de queso crema, que todavía no vendemos, y falta sumar galletas de chocolate, dulce de leche y café soluble, que tampoco vendemos todavía, con los precios de casa de Mercado a la mano del .
Cómo se hace
La cocina de la casa
Lo que cambia el resultado
- La galleta tiene que quedar mojada por fuera y firme por dentro: el refrigerador termina el trabajo. Remojada de más, la chocotorta se hace lodo.
- Se congela armada hasta un mes, tapada con plástico y papel aluminio; se pasa al refrigerador la noche anterior.
- Con un molde desmontable de 22 cm sale redonda y se ve más de pastel de cumpleaños, que es como se sirve en Argentina.
- vegetariano
- para fiesta
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Calificación de quien la hizo
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500 g de galletas de chocolate. 500 g de dulce de leche. 400 g de queso crema. 2 cda de café soluble. 500 ml de agua. 2 cda de cacao en polvo
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Receta de Mercado a la mano · mercadoalamano.com/recipes/chocotorta