Ensaladas y verduras
Jícama, pepino y mango sin deshacerse
Bastones de jícama, medias lunas de pepino y cubos de mango con cebolla morada, cilantro, limón y chile piquín. Fresca, sin cocción y lista en 20 minutos; el cacahuate le da lo crujiente.
Receta de Mercado a la mano · publicada el
Preparar esta receta cuesta $14 por porción, con los precios de casa de Mercado a la mano del .
Cómo se hace
La cocina de la casa
Lo que cambia el resultado
- El mango debe estar maduro pero firme; uno muy suave se deshace al revolver.
- Si prefieres chile en polvo comercial, ponlo al servir: con el limón se disuelve y pierde lo crujiente.
- Corta todo del mismo grosor para que cada bocado lleve de todo.
- vegano
- sin gluten
- rápido
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600 g de jícama. 2 pza de pepino. 2 pza de mango ataulfo. ¼ pza de cebolla morada. ¼ manojo de cilantro. 6 hojas de hierbabuena. 3 pza de limón. ½ cdita de chile piquín molido. 50 g de cacahuate tostado. 1 cdita de sal
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Receta de Mercado a la mano · mercadoalamano.com/recipes/ensalada-de-jicama-pepino-y-mango