Básicos de la casa
Masa para gyoza casera, delgada y que no se rompe
Discos de masa para gyoza con harina de trigo, agua caliente y sal. Se estiran delgados, aguantan el relleno y quedan dorados abajo y suaves arriba.
Receta de Mercado a la mano · publicada el
Preparar esta receta cuesta al menos $0.22 por pieza, porque falta sumar maicena, que todavía no vendemos, con los precios de casa de Mercado a la mano del .
Cómo se hace
La cocina de la casa
Lo que cambia el resultado
- El agua recién hervida es la clave: cuece un poco el almidón y la masa queda elástica y fácil de estirar.
- Deja el centro un poco más grueso que la orilla para que el fondo aguante al dorar.
- Los discos se congelan separados con maicena hasta 2 meses.
- vegano
- económico
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250 g de harina de trigo. 130 ml de agua. ½ cdita de sal. 2 cda de maicena
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