Básicos de la casa
Arroz blanco que queda suelto
Arroz lavado hasta que el agua sale clara, sofrito en aceite con ajo hasta que se ve blanco y opaco, y cocido tapado con el doble de agua. No se destapa ni se mueve mientras cuece: eso es lo que lo vuelve engrudo.
Receta de Mercado a la mano · publicada el
Preparar esta receta cuesta $3 por porción, de los que $0.41 son de aceite vegetal, que todavía no vendemos, con los precios de casa de Mercado a la mano del .
Cómo se hace
La cocina de la casa
Lo que cambia el resultado
- Si al terminar quedó un poco duro, agrega dos cucharadas de agua caliente, tapa y dale 5 minutos más al fuego apagado.
- Con el arroz frío del día siguiente sale el mejor arroz frito: el grano ya está seco y no se hace pasta.
- Para que sepa más, cambia el agua por caldo de pollo y quítale media cucharadita de sal.
- económico
- rápido
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300 g de arroz. 2 dientes de ajo. ¼ pza de cebolla. 2 cda de aceite vegetal. 1 ½ cdita de sal. 600 ml de agua
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Receta de Mercado a la mano · mercadoalamano.com/recipes/arroz-blanco