Recetas sin lácteos para el desayuno de México

5 recetas

40 min Fácil $19/porción, incluye $11 de ingredientes que aún no vendemos
DesayunosMéxico
Huevos divorciados con las dos salsas
Dos huevos estrellados sobre tortilla, uno con salsa verde y otro con salsa roja, separados por una franja de frijoles. Las salsas se hacen en el mismo comal, una tras otra.
≈ 610 kcalSé la primera
30 min Fácil $15/porción, incluye $11 de ingredientes que aún no vendemos
DesayunosMéxico
Huevos rancheros con tortilla que aguanta
Huevo estrellado sobre tortilla pasada por aceite, cubierto con salsa de jitomate y chile serrano cocida en el sartén. La tortilla apenas frita es la que aguanta la salsa sin romperse.
≈ 440 kcalSé la primera
20 min Muy fácil $21/porción, incluye $16 estimados de ingredientes que aún no vendemos
DesayunosMéxico
Huevo con chorizo sin que nade en grasa
Chorizo frito solo hasta que suelta su grasa, escurrido, y hasta entonces el huevo. Escurrir esa grasa es la diferencia entre un desayuno y un charco rojo.
≈ 570 kcalSé la primera
20 min Muy fácil $11/porción, incluye $8 de ingredientes que aún no vendemos
DesayunosMéxico
Huevos a la mexicana que no sueltan agua
Huevo revuelto con jitomate, cebolla y chile serrano picados y sofritos antes de que entre el huevo. Sofreír primero la verdura y dejar que evapore su jugo es lo que evita que quede aguado.
≈ 370 kcalSé la primera
50 min Fácil $20/porción, incluye $7 de ingredientes que aún no vendemos
DesayunosMéxico
Chilaquiles verdes veganos
Los chilaquiles verdes que no se aguadan, sin crema ni queso: la crema es de nuez de la india cocida y licuada con limón y sal, y el queso se cambia por aguacate. La salsa y el punto de la tortilla son los del original, que ya eran veganos.
Vegano≈ 620 kcalSé la primera

Recetas sin lácteos para el desayuno de México

Huevos divorciados con las dos salsas

Huevos rancheros con tortilla que aguanta

Huevo con chorizo sin que nade en grasa

Huevos a la mexicana que no sueltan agua

Chilaquiles verdes veganos