Desayunos
Huevos a la mexicana que no sueltan agua
Huevo revuelto con jitomate, cebolla y chile serrano picados y sofritos antes de que entre el huevo. Sofreír primero la verdura y dejar que evapore su jugo es lo que evita que quede aguado.
Receta de Mercado a la mano · publicada el
Preparar esta receta cuesta $11 por porción, de los que $8 son de ingredientes que todavía no vendemos, con los precios de casa de Mercado a la mano del .
Cómo se hace
La cocina de la casa
Lo que cambia el resultado
- Espera a que el jugo del jitomate se evapore antes de echar el huevo; si no, el revuelto queda aguado.
- Retira del fuego cuando el huevo aún se vea un poco brillante: el calor del sartén lo termina.
- Si lo quieres sin picante, quítale venas y semillas al serrano, o cámbialo por chile poblano asado en rajas.
- vegetariano
- rápido
- económico
¿Cómo te salió?
Calificación de quien la hizo
Inicia sesión para calificarla y dejar tu comentario.
8 pza de huevo. 300 g de jitomate. ½ pza de cebolla. 2 pza de chile serrano. 4 ramas de cilantro. 250 g de tortillas de maíz. 150 g de frijoles cocidos. 2 cda de aceite vegetal. 1 cdita de sal
Podrían gustarte
$15/porción
$19/porción
$22/porción
$25/porción
$20/porción
$18/porción
$44/porción
$19/porción
Receta de Mercado a la mano · mercadoalamano.com/recipes/huevos-a-la-mexicana