Desayunos
Huevos rancheros con tortilla que aguanta
Huevo estrellado sobre tortilla pasada por aceite, cubierto con salsa de jitomate y chile serrano cocida en el sartén. La tortilla apenas frita es la que aguanta la salsa sin romperse.
Receta de Mercado a la mano · publicada el
Preparar esta receta cuesta $15 por porción, de los que $11 son de ingredientes que todavía no vendemos, con los precios de casa de Mercado a la mano del .
Cómo se hace
La cocina de la casa
Lo que cambia el resultado
- La salsa debe quedar espesa: si está muy aguada, la tortilla se rompe al cortar.
- Si te gustan las yemas bien cocidas, tapa el sartén 1 minuto al final.
- La salsa se puede hacer desde la noche anterior; en la mañana sólo se calienta.
- vegetariano
- rápido
¿Cómo te salió?
Calificación de quien la hizo
Inicia sesión para calificarla y dejar tu comentario.
8 pza de huevo. 250 g de tortillas de maíz. 500 g de jitomate. 2 pza de chile serrano. ½ pza de cebolla. 1 diente de ajo. 4 ramas de cilantro. 100 g de queso fresco. 150 g de frijoles cocidos. 4 cda de aceite vegetal. 1 cdita de sal. 1 pizca de pimienta negra
Podrían gustarte
$11/porción
$19/porción
$25/porción
$20/porción
$22/porción
$22/porción
$20/porción
al menos $40/porción
Receta de Mercado a la mano · mercadoalamano.com/recipes/huevos-rancheros