Desayunos
Chilaquiles rojos con salsa bien tersa
Tortilla dorada con salsa de jitomate y chile guajillo, con un toque de chile de árbol, colada para que quede tersa. Se sirven con cebolla, crema y queso fresco.
Receta de Mercado a la mano · publicada el
Preparar esta receta cuesta $20 por porción, de los que $17 son de ingredientes que todavía no vendemos, con los precios de casa de Mercado a la mano del .
Cómo se hace
La cocina de la casa
Lo que cambia el resultado
- Colar la salsa es lo que la deja tersa; sin colar quedan pedazos de piel de guajillo.
- Si quieres más picante, agrega chiles de árbol; sin ellos queda sabor a guajillo puro y sin picor.
- Quedan bien con pollo deshebrado o huevo estrellado encima.
- vegetariano
- económico
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500 g de tortillas de maíz. 600 g de jitomate. 4 pza de chile guajillo. 2 pza de chile de árbol. 1 pza de cebolla. 2 dientes de ajo. 200 ml de crema. 150 g de queso fresco. 1 taza de aceite vegetal. 1 cdita de sal. 2 tazas de agua
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