Bebidas
Lassi de mango espeso y frío
Mango muy maduro licuado con yogurt natural, un poco de leche y cardamomo molido en el momento. Se licúa poco y con todo frío, y así queda espeso como malteada en vez de aguado y con espuma.
Receta de Mercado a la mano · publicada el
Preparar esta receta cuesta $18 por porción, de los que $10 estimados son de ingredientes que todavía no vendemos, con los precios de casa de Mercado a la mano del .
Cómo se hace
La cocina de la casa
Lo que cambia el resultado
- Con mango congelado sale todavía más espeso y no necesita hielo: usa 600 g de cubos congelados y 50 ml más de leche.
- El yogurt de sabor no sirve: trae azúcar y espesantes, y el lassi queda empalagoso. Tiene que ser natural y sin endulzar.
- Se toma en el momento. Guardado se separa, aunque se arregla batiéndolo con tenedor antes de servir.
- vegetariano
- sin gluten
- rápido
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3 pza de mango. 500 ml de yogurt natural. 200 ml de leche entera. 3 cda de azúcar. 4 pza de cardamomo verde. 4 pza de hielo. 1 cda de pistache
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Receta de Mercado a la mano · mercadoalamano.com/recipes/lassi-de-mango