¿Atienden Nuevo Vallarta y Bucerías?
Todavía no. Bahía de Banderas es de las zonas donde más sentido tiene la plataforma por la cantidad de restaurantes, y cada registro nos ayuda a saber dónde hace falta un socio.
Frutas y verduras para tu negocio en Nayarit
Nayarit tiene dos ritmos: Tepic, la capital, con sus fondas y mercados, y la costa de Bahía de Banderas, donde Nuevo Vallarta y Bucerías viven del turismo y los restaurantes compran por temporada alta y baja.
Todavía no repartimos en Nayarit: hoy entregamos en Puebla y Tlaxcala. Deja tu registro y te avisamos cuando lleguemos; y si conoces a los restaurantes de tu zona y tienes camioneta, puedes ser socio.
Cobertura
Pronto en Nayarit.
Todavía no repartimos en Nayarit: hoy entregamos en Puebla y Tlaxcala. Deja tu registro y te avisamos cuando lleguemos.
Dónde se surte Nayarit
De dónde sale la verdura.
Tepic concentra el mayoreo del estado en dos mercados: el de Abasto Adolfo López Mateos y Nayarabastos. La costa sur, pegada a Puerto Vallarta, muchas veces se surte del lado de Jalisco.
Lo que da la tierra
Qué se siembra en Nayarit, y cuándo.
Nayarit produce frutas que casi nadie más siembra en México. Según el SIAP, de aquí sale cerca del 95 % de la yaca del país, sobre todo de San Blas, y alrededor del 80 % de la guanábana, de Compostela. Santiago Ixcuintla da más de la mitad de la jícama nacional.
El estado es además tercer productor de mango, y encabeza el país en tabaco, arroz y stevia.
La cocina de Nayarit
Pescado zarandeado, Tlaxtihuilli.
El pescado zarandeado se abre en mariposa, se unta con adobo de chiles y se asa a la leña en una rejilla; se dice que nació en la isla de Mexcaltitán. Ahí mismo se prepara el tlaxtihuilli, un atole espeso de camarón con masa y chile.
Del recetario, para cualquier cocina
Sirven en cualquier cocina mexicana; no son platillos de Nayarit.
al menos $26/porciónCeviche de pescado que no se pasa de limón
* incluye $19 estimados de ingredientes que aún no vendemos
1 h 35 min
al menos $10/porción
$6/porción
Preguntas de Nayarit
Lo que nos preguntan aquí.
¿Tienen yaca y guanábana?
Son frutas de temporada y no siempre están en la lista pública. Cuando las hay, salen con su precio de plataforma en la página de productos; si no aparecen, ese día no hay.
Más respuestas en Preguntas frecuentes.
Precios de la plataforma
Lo básico de una cocina, y a cómo.
Son precios de plataforma, por kilo o por pieza: los mismos en Nayarit que en el resto del país.
Jitomate saladet ≈ $19.47 por kilo 
Aguacate Hass ≈ $51.84 por kilo 
Cebolla ≈ $53.12 por kilo 
Limón con semilla ≈ $20.00 por kilo 
Papa blanca ≈ $23.50 por kilo 
Chile serrano ≈ $71.50 por kilo 
Cilantro ≈ $41.91 por kilo 
Plátano tabasco ≈ $15.63 por kilo 
Naranja ≈ $21.21 por kilo 
Zanahoria ≈ $15.56 por kilo