Bulbo pequeño entre ajo y cebolla, más fino y menos agresivo.
Temporada
Todo el año.
Para qué se usa
Vinagretas, salsas de mantequilla, reducciones de vino y cocina francesa.
Un consejo: Se quema más rápido que la cebolla: fuego bajo.
Cómo se pide echalote
Cómo se pide
Se pide por kilo: el mínimo de echalote es 250 gramos, y se agrega de 250 en 250.
Por kilo o por pieza, y se cobra lo que pesa.
Así funciona
Del campo a tu mesa, sin rodeos.
1
Pides desde el teléfono
Al precio de referencia de la plataforma, sin madrugar a la central.
2
Te lo entrega un distribuidor de tu zona
Con su camioneta y su nombre, en menos de 24 horas donde ya hay socio.
3
Pagas menos
Porque entre el campo y tu cocina hay menos manos cobrando.
Somos Mercado a la mano: empezamos repartiendo fruta y verdura nosotros mismos en 2016, la primera versión tronó, y construimos la plataforma con todo lo que nos faltó. Nuestra historia