Mercado a la mano

Bebidas

Agua de tamarindo sin hebras ni asientos

Tamarindo hervido y luego tallado con las manos para soltar toda la pulpa, colado dos veces. Tallarlo en su propia agua tibia es lo que le saca el sabor de verdad.

Receta de Mercado a la mano · publicada el

Preparar esta receta cuesta $4 por porción, con los precios de casa de Mercado a la mano del .

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Agua de tamarindo sin hebras ni asientos
Rinde8 porciones
PaísMéxico

Cómo se hace

La cocina de la casa

Lo que cambia el resultado

  • Colar dos veces es lo que evita el asiento en el fondo del vaso a media comida.
  • El concentrado se guarda 5 días en el refrigerador y se diluye al momento; ocupa mucho menos lugar que la jarra.
  • Si te quedó muy ácida, es azúcar; si quedó plana, le falta concentrado, no azúcar.
  • económico
  • vegano
  • sin gluten

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400 g de tamarindo. 200 g de azúcar. 2 l de agua. 500 g de hielo. 1 cdita de chile piquín

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