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Elotes preparados como los del carrito
Elotes cocidos en agua con leche y untados con mayonesa, queso cotija, chile y limón. La leche en el agua de cocción es lo que los deja dulces y tiernos.
Receta de Mercado a la mano · publicada el
Preparar esta receta cuesta $17 por porción, de los que $10 estimados son de ingredientes que todavía no vendemos, con los precios de casa de Mercado a la mano del .
Cómo se hace
La cocina de la casa
Lo que cambia el resultado
- El elote se pone duro si lo hierves de más: a los 20 minutos ya está, aunque se vea que puede aguantar.
- Si sobran, desgránalos y tienes esquites al día siguiente con el mismo aderezo.
- El cotija se pega mejor sobre la mayonesa recién untada; si la dejas secar, se cae.
- económico
- vegetariano
- sin gluten
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6 pza de elote. 250 ml de leche entera. 150 g de mayonesa. 150 g de queso cotija. 4 pza de limón. 2 cdita de chile piquín. 1 cda de sal. 60 g de mantequilla
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Receta de Mercado a la mano · mercadoalamano.com/recipes/elotes-preparados