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Nachos con queso que no se aguadan
Totopos hechos en casa con tortilla de maíz y una salsa de queso que se hace en el sartén, no de bote. Nacieron en Piedras Negras y se arman al momento de servir.
Receta de Mercado a la mano · publicada el
Preparar esta receta cuesta $18 por porción, de los que $16 estimados son de ingredientes que todavía no vendemos, con los precios de casa de Mercado a la mano del .
Cómo se hace
La cocina de la casa
Lo que cambia el resultado
- Se arman en la mesa, no antes: los totopos aguantan crujientes unos 5 minutos bajo el queso.
- Si la salsa de queso se espesa mientras sirves, un chorrito de leche caliente y a mover.
- Los totopos se hacen desde la mañana y se guardan en bolsa de papel, nunca en plástico.
- para fiesta
- económico
- vegetariano
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18 pza de tortillas de maíz. 400 ml de aceite vegetal. 250 g de queso amarillo. 150 ml de leche entera. 100 g de chile jalapeño en escabeche. 300 g de frijoles negros cocidos. 1 cdita de sal. 2 pza de jitomate. 1 pza de aguacate. 100 ml de crema
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Receta de Mercado a la mano · mercadoalamano.com/recipes/nachos-con-queso