Básicos de la casa
Salsa picante estilo cayena casera, para alitas
Salsa picante con chile de árbol, vinagre, ajo y sal, cocida y licuada hasta quedar lisa. Es la base de las alitas buffalo: se mezcla con mantequilla derretida.
Receta de Mercado a la mano · publicada el
Preparar esta receta cuesta $4 por porción, de los que $0.42 son de vinagre blanco, que todavía no vendemos, con los precios de casa de Mercado a la mano del .
Cómo se hace
La cocina de la casa
Lo que cambia el resultado
- Abre la ventana al hervir el vinagre con chile: el vapor pica en los ojos.
- Para alitas buffalo: mezcla 3 partes de esta salsa con 1 de mantequilla derretida.
- Dura 3 meses en el refrigerador; con el reposo se suaviza y sabe mejor.
- vegano
- sin gluten
- picante
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40 g de chile de árbol. 250 ml de vinagre blanco. 100 ml de agua. 3 dientes de ajo. 2 cdita de sal. 1 cdita de azúcar
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