¿Surten comedores industriales en Ciudad Juárez?
Un comedor de planta compra volumen cada semana, y para eso sirve la plataforma. Hoy todavía no repartimos en Chihuahua: regístralo con su dirección y te avisamos cuando lleguemos.
Frutas y verduras para tu negocio en Chihuahua
Chihuahua es el estado más grande del país y tiene dos ciudades que casi lo concentran todo: Ciudad Juárez, con su industria maquiladora y sus comedores de planta, y la capital. Entre una y otra hay más de tres horas de desierto, y cada una se surte por su lado.
Todavía no repartimos en Chihuahua: hoy entregamos en Puebla y Tlaxcala. Deja tu registro y te avisamos; cada registro ayuda a que llegue un socio a tu colonia.
Cobertura
Pronto en Chihuahua.
Todavía no repartimos en Chihuahua: hoy entregamos en Puebla y Tlaxcala. Deja tu registro y te avisamos cuando lleguemos.
Dónde se surte Chihuahua
De dónde sale la verdura.
La Central de Abasto de Chihuahua funciona desde 1987 y es el principal mercado mayorista de la capital. Ciudad Juárez tiene la suya sobre la avenida Aeronáutica, donde compran los comedores industriales y los mercados de la frontera.
Lo que da la tierra
Qué se siembra en Chihuahua, y cuándo.
Con datos del SIAP de 2025, Chihuahua es primer lugar nacional en manzana, con más del 80 % del país; y en nuez, con casi 60 %. En chile verde y en sandía es segundo lugar, detrás de Sinaloa y de Sonora (SIAP, 2024). La manzana se cosecha de agosto a octubre en Cuauhtémoc, Guerrero y Namiquipa.
El chile verde chihuahuense es sobre todo jalapeño, y la nuez sale de los nogales de Delicias y Jiménez. En el desierto crece el sotol, que tiene denominación de origen desde 2002.
La cocina de Chihuahua
Discada, Carne con chile colorado, Machaca.
La discada se cocina en un disco de arado sobre la lumbre, con carne de res y de cerdo, cebolla, chile y jitomate; la carne con chile colorado se guisa en salsa de chile seco; la machaca, carne seca deshebrada, se revuelve con huevo en el desayuno. Todo va en tortilla de harina, y de postre, algo con manzana de la sierra.
Del recetario, para cualquier cocina
Sirven en cualquier cocina mexicana; no son platillos de Chihuahua.
al menos $19/porción
$11/porción
$15/porción
Preguntas de Chihuahua
Lo que nos preguntan aquí.
¿Tienen manzana de Cuauhtémoc?
La manzana está en la lista pública, con varias variedades y su precio de plataforma por kilo. De qué huerta viene cada lote depende de lo que compre el socio; entre agosto y octubre es temporada en la sierra.
Más respuestas en Preguntas frecuentes.
Precios de la plataforma
Lo básico de una cocina, y a cómo.
Son precios de plataforma, por kilo o por pieza: los mismos en Chihuahua que en el resto del país.
Jitomate saladet ≈ $19.47 por kilo 
Aguacate Hass ≈ $51.84 por kilo 
Cebolla ≈ $53.12 por kilo 
Limón con semilla ≈ $20.00 por kilo 
Papa blanca ≈ $23.50 por kilo 
Chile serrano ≈ $71.50 por kilo 
Cilantro ≈ $41.91 por kilo 
Plátano tabasco ≈ $15.63 por kilo 
Naranja ≈ $21.21 por kilo 
Zanahoria ≈ $15.56 por kilo