¿Tienen chayote, limón persa y piña?
Son de lo que más se siembra en Veracruz, y están en la lista pública con su precio de plataforma, por kilo o por pieza. Cuando no hay de algo, no aparece.
Frutas y verduras para tu negocio en Veracruz
Veracruz es un estado largo, recostado sobre el Golfo, con ciudades que parecen de estados distintos: el puerto con sus cafés y sus fondas de desayuno, Xalapa en la montaña, Coatzacoalcos industrial en el sur y Poza Rica en el norte.
Veracruz está al lado de Puebla, donde sí repartimos, pero aquí todavía no llegamos. Deja la dirección de tu negocio y te avisamos cuando haya socio en tu ciudad.
Cobertura
Pronto en Veracruz.
Todavía no repartimos en Veracruz: hoy entregamos en Puebla y Tlaxcala. Deja tu registro y te avisamos cuando lleguemos.
Dónde se surte Veracruz
De dónde sale la verdura.
La Central de Abastos de Xalapa, sobre la carretera federal, surte a la capital y a la región de la montaña. El puerto tiene su propia central, con unas 140 bodegas. Córdoba, Orizaba y el sur del estado compran en sus mercados regionales.
Lo que da la tierra
Qué se siembra en Veracruz, y cuándo.
Veracruz es el primer productor de naranja del país, con casi la mitad de la cosecha nacional; Álamo Temapache, Tihuatlán y Papantla, en el norte, son los municipios que más aportan. También encabeza México en piña, caña de azúcar, chayote y limón persa, y es segundo en café.
Tiene dos denominaciones de origen agrícolas: Café Veracruz, de las zonas altas como Coatepec, y Vainilla de Papantla, que comparte con Puebla desde 2009.
La cocina de Veracruz
Huachinango a la veracruzana, Arroz a la tumbada, Picadas.
El huachinango a la veracruzana se cocina en salsa de jitomate con aceitunas, alcaparras y chiles güeros; el arroz a la tumbada es un arroz caldoso con camarón y jaiba; las picadas son tortillas gruesas con el borde pellizcado, salsa y queso, para el desayuno. En Orizaba y la zona de montaña se hace la salsa macha, y en todo el estado se toma café.
Recetas de esta cocina
$3/porción
Del recetario, para cualquier cocina
Sirven en cualquier cocina mexicana; no son platillos de Veracruz.
al menos $2/porción
$11/porción
$6/porción
Preguntas de Veracruz
Lo que nos preguntan aquí.
¿Hay socio distribuidor en Xalapa o en el puerto?
Todavía no. Registra tu negocio con su dirección y te avisamos cuando lleguemos a tu ciudad; si tienes camioneta puedes ser tú el socio.
¿Por qué el precio es igual que en la Ciudad de México?
Porque son precios de plataforma: los mismos en todo el país, para que sepas a cómo te sale antes de registrarte. Lo que cambia de un estado a otro es qué tan cerca tienes a un socio distribuidor.
Más respuestas en Preguntas frecuentes.
Precios de la plataforma
Lo básico de una cocina, y a cómo.
Son precios de plataforma, por kilo o por pieza: los mismos en Veracruz que en el resto del país.
Jitomate saladet ≈ $19.47 por kilo 
Aguacate Hass ≈ $51.84 por kilo 
Cebolla ≈ $53.12 por kilo 
Limón con semilla ≈ $20.00 por kilo 
Papa blanca ≈ $23.50 por kilo 
Chile serrano ≈ $71.50 por kilo 
Cilantro ≈ $41.91 por kilo 
Plátano tabasco ≈ $15.63 por kilo 
Naranja ≈ $21.21 por kilo 
Zanahoria ≈ $15.56 por kilo