Pan y tortillas
Pan de plátano húmedo que no se hunde
Panqué de plátanos muy maduros con azúcar mascabado y mantequilla derretida, mezclado a mano y sólo hasta integrar. Batir de más es lo que lo hunde en el centro.
Receta de Mercado a la mano · publicada el
Preparar esta receta cuesta $9 por porción, de los que $3 son de ingredientes que todavía no vendemos, con los precios de casa de Mercado a la mano del .
Cómo se hace
La cocina de la casa
Lo que cambia el resultado
- Plátanos verdes o apenas amarillos no sirven: sin manchas negras el pan queda soso y seco.
- El centro hundido casi siempre es masa batida de más o horno abierto antes de los 40 minutos.
- Sabe mejor al día siguiente, envuelto en plástico desde que se enfría.
- vegetariano
- económico
¿Cómo te salió?
Calificación de quien la hizo
Inicia sesión para calificarla y dejar tu comentario.
4 pza de plátano. 250 g de harina de trigo. 150 g de azúcar mascabado. 115 g de mantequilla. 2 pza de huevo. 1 cdita de bicarbonato de sodio. 1 cdita de canela molida. 1 pizca de sal. 80 g de nuez
Podrían gustarte
al menos $3/pieza
al menos $18/porción
$7/piezaRoles de canela cortados con hilo
* incluye $6 estimados de ingredientes que aún no vendemos
2 h 55 min
al menos $19/porción
$1/pieza
$5/pieza- al menos $2/pieza
$10/porciónWaffles crujientes con claras montadas
* incluye $10 estimados de ingredientes que aún no vendemos
35 min
Receta de Mercado a la mano · mercadoalamano.com/recipes/pan-de-platano